Caldeirada para dos (muertos) [Spanish]

By Miguel Vila Pernas

La gastronom a est permanentemente presente en la novela "Mazurca para dos muertos" del premio Nobel Camilo Jos Cela, demostrando el verdadero inter s de Cela por lo cocinado m s que por la cocina. En "Caldeirada para dos (muertos)" exploramos la cocina gallega a trav s de las referencias inclu das por Cela en su novela, ambientada en el interior de la provincia de Ourense. En su edici n en gallego, "Caldeirada para dous (mortos)" obtuvo el Premio Nacional de Periodismo Gastron mico lvaro Cunqueiro en 2004 y espl ndidas cr ticas. Con motivo del centenario del nacimiento de Cela rendimos homenaje al autor gallego con esta edici n en castellano de "Caldeirada para dos (muertos)". corregida y actualizada respecto de la edici n original en gallego, publicada por Editorial Lea en 2003.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1523727187
• ISBN13: 9781523727186
• Release Date: January 2016
• Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
• Length: 134 Pages
• Weight: 0.42 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"