Bruschetta, Kanape, Tozt Ve Kruton [Turkish]

By Mehmed Demir

GİRİİŞ

Tartin nedir?

Tartine, ?zerine s?r?lebilir Malzemelerle doldurulmuş s?sl? bir Fransız a?ık y?zl? sandvi?tir. Temelde Fransız standartlarına g?re şık bir k???k sammie, sadece sunum amacıyla kapalı değil. İki dilim ekmek (veya hafif yiyorsanız bir tane) tatlı veya tuzlu soslarla bulaşabilir ve sanatsal d?zenlemeleri g?z ?n?ne alındığında Pinterest'e ?ok yakışır. Bir g?rsele ihtiyacınız varsa, muhtemelen bug?nlerde yenen en yaygın tartine olan, her zaman pop?ler olan avokado tostunu d?ş?n?n.

Tartin İpu?ları

A. Bu men?deki t?m traşlanmış veya ince dilimlenmiş sebzeler ve taze toplanmış otlar ?nceden hazırlanabilir ve birka? buz k?p? ile soğuk suda buzdolabında saklanabilir. Bu onları gevrek tutar, ?ekici bir şekilde kıvrılmalarını sağlar ve size iki g?n daha saklama s?resi verir.

B. Sunumunuzu d?zenli tutmak i?in ekmek ?zerine s?r?n ve her kesim arasında bı?ağınızı silerek istediğiniz boyut ve şekilde dilimleyin. Sonra sebze ve otlar gibi garnit?rler ekleyin. Dilimlemeden ?nce s?slerseniz, bı?ağınız Malzemelerinizi dağıtacaktır.

C. Ekşi mayalı bir somunun ortasındaki uzun kesimde tartinler mevcut. G?rsel etki i?in birleştirilmiş tartinin yanında somunun kalan kısmını (kullanılmayan dış alanlar) sergileyin.

D. Misafirleriniz gelmeden en fazla bir saat ?nce tartinleri toplayın, aksi takdirde ekmek ekmeklerle birleşecek ve ıslanacak.

Bruschetta, Crostini, Montaditos, Tartine ve Tost Arasındaki Fark Nedir?

Bruschetta Ekmek, bruschetta olarak adlandırılacak bir dereceye kadar ızgara veya ızgarada pişirilmelidir ve her zaman cennettir. Sulu, doğranmış domatesleri ve zeytinyağını ıslatmak ya da sadece yarıya sarımsak karanfil ile ovmak, ger?ekten daha iyi bir şey yok.

Crostini Crostini genellikle basit bir İtalyan somunu veya bir baget gibi beyaz ekmekle yapılır, eşit olarak dilimlenir ve aşırı koyulaşmaması i?in sadece gevrekleşmek i?in kızartılır. İtalyanca'da crostina huysuz anlamına gelir ve crostini tost anlamına gelir.

Kızarmış ekmek Altın kahverengi olana kadar ve değişen derecelerde gevrekliğe kadar kızartılmış ekmek dilimleri, işte bu tost. Bu, bir ekmek kızartma makinesinde, pili? altında veya ekmek dilimini bir kızartma ?atalına koyup ateşin ?zerinde tutarak yapılabilir.

Tartin Temelde y?z? a?ık sandvi? i?in Fransızca bir kelime. Tartinler k???k veya b?y?k olabilir, kahvaltı veya ?ğle yemeği i?in yenebilir. Tartinler ince dilimlenmiş, yoğun ekmekle yapılabilir ve g?zel İskandinav Smorrebrod tarzında veya idealize edilmiş bir rustik tarzda d?zenlenebilir.

Montadito Montadito, baget ekmeğine benzer, ancak daha geniş ve kıvrımlı benzersiz bir tapa boyutunda ekmek rulolarıdır. Her montadito, mevcut en iyi Malzemelerle doldurulur.

• Format: Paperback
• Language: Turkish
• ISBN: 1837620849
• ISBN13: 9781837620845
• Release Date: July 2022
• Publisher: Mehmed Demir
• Length: 264 Pages
• Weight: 0.79 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"