B?p C? N?u An V?i Nguyên Li?u Th?i Gian (Vietnamese Edition) [Vietnamese]

By Lộc Tuấn

Ch o mừng bạn đến với "BẾP CỔ Nấu ăn bằng những nguy n liệu được t n vinh theo thời gian", một kiệt t c ẩm thực mời bạn tham gia v o một cuộc h nh tr nh cảm gi c qua tấm thảm phong ph của lịch sử ẩm thực. Trong một thế giới nơi c c xu hướng đến v đi, c điều g đ vượt thời gian v s u sắc về những hương vị đ trường tồn trước thử th ch của thời gian-những hương vị đ được dệt th nh nền tảng di sản ẩm thực chung của ch ng ta. Cuốn s ch nấu ăn n y kh ng chỉ đơn thuần l một bản t m tắt c c c ng thức nấu ăn; đ l sự t n vinh những c u chuyện, truyền thống v hương vị đ được tr n trọng bảo tồn v truyền qua nhiều thế hệ.

Khi ch ng ta bước v o thế giới "BẾP CỔ", h y h nh dung một căn bếp tr n ngập tiếng cười, lời th thầm về b mật gia đ nh v hương thơm đưa bạn đến tr i tim của những kỷ niệm ấp ủ. Mỗi c ng thức trong bộ sưu tập n y l minh chứng cho khả năng phục hồi của c c nguy n liệu đ vượt qua c t bụi của thời gian, mang theo c u chuyện của những người n ng d n, những người đầu bếp v c c thế hệ gia đ nh đ nu i dưỡng v duy tr kho b u ẩm thực n y.

Trong h nh tr nh kh m ph ẩm thực n y, ch ng t i đi s u v o nguồn gốc của hương vị, kh m ph bản chất của c c nguy n liệu gia truyền đ được trồng trọt v lưu truyền cẩn thận, thường l từ hạt n y sang hạt kh c. Đ y kh ng chỉ l một cuốn s ch nấu ăn; đ l một trải nghiệm s u sắc về thế giới di sản ẩm thực, nơi thuật giả kim nấu ăn l một loại h nh nghệ thuật kết nối ch ng ta với cội nguồn v những truyền thống x c định bản sắc ẩm thực của ch ng ta.

Cho d bạn l một đầu bếp gi u kinh nghiệm hay một người mới v o bếp, "BẾP CỔ" l hướng dẫn gi p bạn nấu ăn c chủ v thưởng thức hương vị đậm đ m chỉ những nguy n liệu l u đời mới c thể mang lại. H y c ng t i kh m ph lại niềm vui nấu nướng như một h nh động kể chuyện, trong đ mỗi m n ăn l một chương trong cuốn s ch về di sản ẩm thực của ch ng ta.

V vậy, h y bắt đầu cuộc h nh tr nh-cuộc h nh tr nh qua 100 m n ăn phong ph v đầy hương vị, thu hẹp khoảng c ch giữa qu khứ v hiện tại, kết nối ch ng ta với những hương vị đ h nh th nh n n nền văn h a v cộng đồng của ch ng ta. Ch c căn bếp của bạn kh ng chỉ tr n ngập m i thơm của nồi luộc m c n vang vọng những c u chuyện được kể qua ng n ngữ ẩm thực. Ch o mừng bạn đến với căn bếp nơi c c nguy n liệu l u đời kh ng chỉ l th nh phần của một c ng thức nấu ăn m c n mang truyền thống, hương vị v tinh thần ẩm thực xuất sắc l u d i.

• Format: Paperback
• Language: Vietnamese
• ISBN: 1835934919
• ISBN13: 9781835934913
• Release Date: January 2024
• Publisher: Lộc Tuấn
• Length: 230 Pages
• Weight: 0.69 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.5" x 6.0"