Biotechnologie Mit Pilzen: Eine Einführung [German]

By W. Wainwright and M. Wainwright

Myezellare Pilze und Hefen sind im Back- und Braugewerbe schon lange bekannt. Ihre aktuellen Verwendungsm glichkeiten bei Bioreaktionsprozessen in anderen Bereichen der Biotechnologie werden in dem Buch umfassend behandelt.
Concise text: Umfassende und aktuelle Einf hrung in die Verwendungsm glichkeiten von Pilzen bei Bioreaktionsprozessen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3540586156
• ISBN13: 9783540586159
• Release Date: April 1995
• Publisher: Springer
• Length: 248 Pages
• Weight: 0.82 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.1" x 9.2"