Bioquímica de bebidas alcoólicas [Portuguese]

By Fernando César Lage

A qualidade de vida abrange aquilo que e bom, desejavel, saudavel e compensador nas areas pessoal, social, afetiva e profissional. O consumo de bebidas quando em porcoes adequadas ao dia, pode repercutir em beneficios saudaveis dentro deste principio: "a qualidade de vida." Neste trabalho sera explorado a bioquimica das bebidas alcoolicas, onde sera relatado o metabolismo de carboidratos e sua adicao em produtos para a producao de bebidas de grande qualidade."

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 3639699513
• ISBN13: 9783639699517
• Release Date: October 2014
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"