![Bioperservative Stoffe, die Milchsäurebakterien... [German] 620222942X Book Cover](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/l/6D64548D086BDC3DF74CA1D7930FEE33503AB2D1.jpeg)
Die vorliegende Studie befasst sich mit: 1-Bewertung der antimykotischen Aktivit t ausgew hlter Milchs urebakterien (4 Lactobacillus-St mme) gegen verschiedene Arten von Hefen und Schimmelpilzen in Laboragarmedien. 2-Die Wirksamkeit ausgew hlter antifungaler Milchs urebakterien...