L'agriculture est probablement apparue il y a 10 15 000 ans, lorsque les populations vivaient encore en petits groupes nomades et survivaient gr ce la chasse et la cueillette de fruits et de c r ales (MATOS, 2012). R cemment, il y a environ 50 ans, la production alimentaire grande chelle a commenc pour r pondre la croissance de la population mondiale. Les pr occupations de la soci t concernant l'impact de l'agriculture sur l'environnement et la contamination de la cha ne alimentaire par les pesticides ont modifi le paysage agricole, exigeant de nouvelles technologies, notamment l'agriculture durable, qui repose sur quatre bases fondamentales: la durabilit (capacit maintenir le syst me en existence pendant une longue p riode lorsqu'il est soumis un stress), la stabilit (obtention constante d'un rendement court ou long terme), la productivit (capacit de production par zone) et l' quit (r partition relative des richesses dans la soci t ) (BORGES et al., 2016).
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