Bio vs. Regionalität. Eine Bestandsaufnahme in der Lebensmittelbranche [German]

By Béatrice Caroline Daumiller

Masterarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Offline-Marketing und Online-Marketing, Note: 2, Fachhochschule Salzburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit besch?ftigt sich mit dem Konsumentenverhalten und Kaufmotiv von Konsumenten, hinsichtlich regionalen und Bioprodukten. Ausgehend von der Tatsache, dass es bislang noch keine Antwort auf die Pr?ferenz der Konsumenten bez?glich dieser beiden Produktgruppen gibt, wurde das Ziel verfolgt, die Forschungsl?cke im Hinblick auf das Kaufmotiv der Konsumenten zu schlie en. In Zusammenarbeit mit der SPAR AG wurde des Weiteren das Ziel verfolgt, Ans?tze zu finden, die eine Verbesserung der Marktchancen f?r das ?sterreichische Lebensmittelunternehmen, mit Hilfe von regionalen bzw. Bioprodukten aus ?sterreich, im Wettbewerbsumfeld der Lebensmittelbranche aufzuzeigen. Es wurde im Rahmen dieser Arbeit wissenschaftliche Literatur herangezogen, aktuellen Studien analysiert und eine qualitativen Studie durchgef?hrt, um herauszufinden, welche Kaufmotive die Konsumenten hinsichtlich regionalen oder Bioprodukten aufweisen. Darauf aufbauend wurden Handlungsempfehlungen f?r die Vermarktung von regionalen und/oder Bioprodukten f?r SPAR abgegeben.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656909318
• ISBN13: 9783656909316
• Release Date: March 2015
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.34 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.8" x 8.3"