La vitamine C, ou acide ascorbique, est essentielle l'organisme humain, mais elle ne peut tre obtenue que par l'alimentation. Elle est notamment connue pour ses propri t s antioxydantes et cicatrisantes. Malgr sa large disponibilit dans les fruits et l gumes, dans de nombreux pays en d veloppement, l'incidence des sympt mes cliniques dus une carence en vitamine C reste tr s lev e. De m me, les femmes enceintes des pays en d veloppement sont fr quemment hospitalis es pour plusieurs raisons vitables, telles que l'an mie et les infections des voies respiratoires sup rieures/inf rieures. Nous avons tudi , dans une cohorte de femmes enceintes vivant en milieu rural en Ouganda, les effets pr ventifs d'une suppl mentation lev e en vitamine C (400 mg/jour) sur les admissions l'h pital. Nous avons constat un taux d'hospitalisation nettement plus faible chez les femmes ayant pris des suppl ments de vitamine C tout au long de leur grossesse. Cela sugg re donc d'inclure la vitamine C dans les recommandations relatives la suppl mentation en multivitamines pour les femmes enceintes. De plus, dans les pays en d veloppement, la disponibilit saisonni re des fruits et l gumes entra ne souvent des cons quences cliniques n fastes pour les populations les plus vuln rables, telles que les nourrissons et les femmes enceintes et/ou allaitantes.
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