Bezpośrednie i pośrednie metody izolacji L. monocytogenes [Polish]

By Mona Yousef, Maha Abdou Al-Ashmawy, Adel Abd El-Khalek Sayed

Listeria jest jednym z najczęstszych patogen w przenoszonych przez żywnośc, występującym w środowisku mleczarskim, zar wno w gospodarstwach rolnych, jak i zakladach przetw rczych. Spożycie mleka i produkt w mlecznych, w szczeg lności ser w miękkich, jest często wskazywane jako źr dlo zakażeń w przypadku poważnych ognisk listeriozy. Celem niniejszego badania jest wykrycie r żnic między technikami izolacji Listeria monocytogenes, zbadanie występowania tego patogenu w niekt rych produktach mlecznych oraz wykrycie wrażliwości tej bakterii na środki przeciwdrobnoustrojowe.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6208926335
• ISBN13: 9786208926335
• Release Date: May 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"