Bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności sprzedawanej na ulicach miasta Jaipur [Polish]

By Manika Sharma and Anupam Jyoti

Żywnośc sprzedawana na ulicach stanowi ważne źr dlo zakażeń mikrobiologicznych. Niniejszy artykul dotyczy izolacji, identyfikacji, charakterystyki i wrażliwości na antybiotyki bakterii z rodziny Enterobacteriaceae występujących w żywności sprzedawanej na ulicach miasta Jaipur. Bakterie z rodziny Enterobacteriaceae wykazaly zr żnicowaną wrażliwośc i opornośc na r żne antybiotyki. Rosnąca opornośc na antybiotyki stanowi obecnie jedno z największych wyzwań w leczeniu zakażeń przenoszonych przez żywnośc. W związku z tym należy podjąc zar wno dzialania zapobiegawcze, jak i skuteczne środki lecznicze.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6209290167
• ISBN13: 9786209290169
• Release Date: November 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"