Beta-karoten [Polish]

By Bia Ek-Bylka Gra Yna Ewa and Grażyna Ewa Białek-Bylka

Beta-karoten to intrygująca molekula, istotna w świecie fauny i flory. Badania karotenoid w są fascynujące, co najtrafniej oddają slowa laureata nagrody Nobla Paula Karrer'a "The carotenoids are the most interesting class of compounds with which I have worked, and they have given me a great deal of pleasure". Wyniki badań beta-karotenu są bardzo istotne w takich dziedzinach nauki, jak: fotosynteza, fotonika, farmacja, medycyna i kosmetologia. Elektronowa konfiguracja karotenoid w determinuje ich funkcje: strukturalną, fotooslaniania i przekazywanie energii. Nowe, optycznie zabronione stany elektronowe beta-karotenu, odkryto z istotnym udzialem autorki tej książki, z zastosowaniem rozdzielnej w czasie aparatury femtosekundowej i cieczy jonowej. Badania karotenoid w są bardzo pracochlonne z uwagi na ich termo- i fotoizomeryzacje, oraz wymagają wielu technik badawczych, co wymaga cierpliwości i czasu. Dziękując za ten czas i inspirację, książkę tę dedykuję kochanemu mężowi i synowi Tomaszowi.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 363989149X
• ISBN13: 9783639891492
• Release Date: September 2014
• Publisher: Wydawnictwo Bezkresy Wiedzy
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"