Berufsalltag und Selbstwahrnehmung eines türkischen Süßigkeiten-Einzelhändlers [German]

By Linda Seefeld

Studienarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Sozialwissenschaften allgemein, Note: 1,0, Hochschule Fulda (Sozial- und Kulturwissenschaften), Veranstaltung: Qualitative Forschungsmethoden, Sprache: Deutsch, Abstract: Die T rken gelten als die "Feinschmecker des Orients", und die t rkische Esskultur geh rt zu den vielseitigsten K chen der Welt. Dennoch f llt hierzulande den meisten Menschen bei dem Gedanken an die t rkische K che wahrscheinlich zuerst der D ner-Kebab ein. Vor allem vor dem Hintergrund, dass die Vielfalt t rkischer Lebensmittel zunimmt, erscheint es lohnenswert "das Fremde in der N he" zu entdecken und die entsprechenden Produkte n her zu beleuchten. Diese Arbeit analysiert ein offenes Interview mit mit einem t rkischen S igkeiten-Einzelh ndler, der Auskunft zu seinen Produkten, seiner Kundschaft sowie seiner betriebswirtschaftlichen Planung gibt. Im Rahmen der Auswertung wird untersucht ob sich in diesem Einzelfall "typische Eigenschaften" von t rkischen Selbst ndigen best tigen, wie er seine Kunden wahrnimmt und wie er sein gesellschaftliches Umfeld beurteilt. Au erdem werden die Herausforderungen im Gesch ftsalltag thematisiert.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656153604
• ISBN13: 9783656153603
• Release Date: March 2012
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 40 Pages
• Weight: 0.14 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"