Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2011: Zoonosen-Monitoring [German]

By: Dombrowski, Saskia

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf nat?rlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren ?bertragen werden k?nnen. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle f?r den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repr?sentative Daten ?ber das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und ver?ffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der ?berwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.​

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3034806590
• ISBN13: 9783034806596
• Release Date: June 2013
• Publisher: Springer
• Length: 73 Pages
• Weight: 0.50 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 8.1" x 10.7"