Dieser Band enth lt drei Kategorien von Berichten zur Lebensmittelsicherheit: 1. R ckst nde von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln, berpr ft vom Amt f r Lebensmittel berwachung. 2. Nationale Berichterstattung an die EU: die Kontrolle von Lebensmitteln auf: Sudanrot, Nitrat, Ochratoxin A, Fusarientoxine und (aus Drittl ndern) Aflatoxine, und Kontrollergebnisse gem der Bestrahlungsverordnung. 3. Bundesweiter berwachungsplan (B p): Die AVV-Rahmen berwachung regelt die Zusammenarbeit von Beh rden, Bund und L ndern und tr gt zum einheitlichen Vollzug lebensmittel- und weinrechtlicher Vorschriften bei. Je 1.000 Einwohner und Jahr m ssen Produkt-Proben genommen werden. 0,15 bis 0,45 Prozent der Proben werden im Rahmen des B p untersucht.