Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2,0, Sprache: Deutsch, Abstract: Herr Daum bringt bereits einige Vorkenntnisse f r die Unterweisung mit, da Herr Daum die einj hrige Berufsfachschule der WIHOGA in Dortmund besucht hat. Die einj hrige Berufsfachschule dient der Berufsvorbereitung f r die Ausbildungsberufe Hotelfachmann, Restaurantfachmann und Koch. Herr Daum hat w hrend der Einj hrigen Ausbildung theoretischen wie auch praktischen Unterricht, wo er unteranderem das Fach Hauswirtschaft besucht. Dort konnte er die ersten Vorkenntnisse im Bereich Textilpflege sammeln. Auch im Betrieb hat Herr Daum schon einige Vorkenntnisse erworben. Er arbeitet bereits seit zwei Monaten im Housekeeping. Dort hat er schon in der Hauseigenen W scherei gearbeitet hat. Herr Daum f llt durch sein gro es Interesse und seiner Selbst ndigkeit besonders positiv auf. Sein erworbenes Wissen in der Praxis wei er stets gut und korrekt umzusetzen. Die W scherei ist Urlaubsbedingt in den n chsten Wochen nicht besetzt, daher soll Herr Daum in dieser Zeit dort arbeiten. Durch seine bereits get tigte Arbeit in diesem Bereich hat er schon umfangreiche Kenntnisse. Er ist vertraut mit den Funktionen der Maschinen, Benutzung von Waschmittel sowie ber die Pflegearten der Hotelw sche. Herr Daum soll sich auch um die G stew sche k mmern wodurch genaue Kenntnisse der Pflegesymbole sehr wichtig sind um eine Besch digung der G stew sche zu vermeiden. Um das Risiko f r Fehler zu minimieren, dient die heutige Unterweisung mit dem Thema: "Bedeutung der W schesymbole"
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