Evadiendo la muerte de su madre, el argentino Manuel Barrios decide instalarse en Ciudad de Mexico, donde el fortuito oficio de barman de un local nocturno lo hace testigo y protagonista de una punzante historia. En Bares vacios, Martin Cristal juega con las diferencias culturales entre los latinoamericanos, mientras nos invita a disfrutar trago a trago del misterioso mundo de los bares, y de quienes trabajan en ellos.
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