BaŞlangiçlar İçİn DüŞük Sodyum Yemek Kİtabi [Turkish]

By Güler Tümü

Sodyum, v?cudunuzda bir?ok temel işlevi yerine getiren ?nemli bir mineraldir. Yumurta ve sebze gibi gıdalarda doğal olarak bulunur ve ayrıca sofra tuzunun (sodyum klor?r) ana bileşenidir.

Sağlık i?in hayati ?neme sahip olsa da, belirli koşullar altında diyet sodyumu bazen sınırlıdır. ?rneğin, d?ş?k sodyumlu bir diyet genellikle kalp yetmezliği, y?ksek tansiyon ve b?brek hastalığı dahil olmak ?zere belirli tıbbi durumları olan kişilere re?ete edilir.

Bu mineral yaşam i?in hayati ?nem taşıdığından, b?brekleriniz v?cut sıvılarının konsantrasyonuna bağlı olarak seviyelerini sıkı bir şekilde d?zenler.

Sodyum, yediğiniz gıdaların ?oğunda bulunur - ancak sebzeler, meyveler ve k?mes hayvanları gibi b?t?n gıdalar ?ok daha d?ş?k miktarlarda i?erir. Taze ?r?nler gibi bitki bazlı gıdalar genellikle et ve s?t ?r?nleri gibi hayvan bazlı gıdalardan daha az sodyum i?erir.

Sodyum en ?ok cips, dondurulmuş akşam yemekleri ve lezzeti arttırmak i?in işleme sırasında tuzun eklendiği fast food gibi işlenmiş ve paketlenmiş gıdalarda yoğunlaşır.

D?ş?k sodyum diyeti i?in genel bir kural olarak, sodyum alımı genellikle g?nde 2 gramın altında tutulur.

Y?nergeler ve İpu?ları

 Tuz yerine limon suyu kullanın.

 Tuz yerine taze otlar ile pişirin.

 Parlak, lezzetli bir salata sosu olarak narenciye suları ve zeytinyağı kullanın.

 Ot karışımı serpilmiş tuzsuz fındık ?zerine aperatif.

 Sarımsak ve zencefil ile tatlandırılmış ev yapımı ?orba yapın.

 Yemek ve atıştırmalıklarınızda daha taze ?r?nler kullanın

• Format: Paperback
• Language: Turkish
• ISBN: 1837899703
• ISBN13: 9781837899708
• Release Date: July 2022
• Publisher: Guler Tumu
• Length: 212 Pages
• Weight: 0.64 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"