Aydin Gastronomy [Turkish]

Gastronomi, sadece yiyecek ve içeceklerin hazirlanmasi ve sunumundan ibaret bir meslek dali degildir. Gida bilim ve teknolojisi, beslenme, halk sagligi, isletme, ekonomi, sanat, kültür, tasarim,... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: Turkish
• ISBN: 1642261556
• ISBN13: 9781642261554
• Release Date: August 2018
• Publisher: Istanbul Aydin University International
• Length: 90 Pages
• Weight: 0.48 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 8.3" x 10.8"