Avaliação do crescimento do tibisco [Portuguese]

By Maria Eugenia Delgado Casale

"Avalia o do crescimento de Tybicos (kefir de gua, Lactobacillus brevis) em diferentes tipos de a cares" uma obra que une ci ncia, sa de e tradi o.Resultado de uma investiga o aprofundada, este livro fornece um guia claro para compreender como diferentes tipos de a cares influenciam o desenvolvimento dos kebicos, essas culturas vivas que transformam a gua numa bebida fermentada natural e probi tica.Destinado a investigadores, profissionais de sa de, estudantes e qualquer pessoa interessada em cultivar kefir em casa, este livro fornece dados, gr ficos, observa es experimentais e conselhos pr ticos para que qualquer pessoa possa beneficiar desta maravilha natural.Uma leitura valiosa, escrita com o objetivo de partilhar conhecimentos teis e transformar vidas a partir da cozinha, do laborat rio ou da comunidade.Dra. Mar a Eugenia Delgado CasaleM dica e investigadora apaixonada pela sa de natural e pelo poder dos alimentos vivos.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6209344976
• ISBN13: 9786209344978
• Release Date: November 2025
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"