O livro trata de explicar os principais produtos e as suas caracter?sticas ou propriedades e localiza??o geogr?fica dentro do "piel de torro". Faz um passeio pelos ?leos, arroz, espargos e uma longa etc. de produtos de alta qualidade que s?o produzidos nas zonas rurais espanholas. Tanto para consumo nacional como para exporta??o. O livro ? um projecto antigo que viu a luz e que agora ? lan?ado de novo ao mercado por diversas raz?es ou por visitas ocorridas.
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