As práticas agrícolas afectam a produção de leite, a qualidade e as perdas no Quénia [Portuguese]

By Olivier Kashongwe

As perdas de leite p?s-colheita (PHL) ocorrem como resultado de uma altera??o da qualidade do leite que pode reduzir os volumes de leite comercializado, da? o seu valor econ?mico. A n?vel da explora??o PHL pode ocorrer na ordenha, pooling, armazenamento nocturno ou na entrega ? porta da explora??o. Muitos factores potencialmente causadores de PHL est?o associados a pr?ticas agr?colas, mas existe uma lacuna de conhecimento sobre a extens?o da contribui??o dessas causas potenciais para a PHL. Isto pode informar interven??es direccionadas para a redu??o da perda de rendimento resultante, alimentos e nutri??o para produtores, empres?rios e consumidores. O estudo determinou a influ?ncia das actuais e melhores pr?ticas agr?colas na produ??o de leite, qualidade do leite e infec??es intra-mam?rias. Os dados foram recolhidos atrav?s de inqu?ritos transversais, amostragens de leite e de alimentos para animais na explora??o, testes laboratoriais microbiol?gicos e interven??es na explora??o para melhorar a alimenta??o e a qualidade do leite.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205701286
• ISBN13: 9786205701287
• Release Date: February 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 132 Pages
• Weight: 0.45 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"