Armut, Ernährung und Gesundheitschancen als Distinktionsmerkmale: Ursachen und Folgen eines Lebensstils in der 'Wohlstandsgesellschaft' Deutschland [German]

By Josefine Schreck and Yuna F. Janzen

Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Soziologie - Soziales System, Sozialstruktur, Klasse, Schichtung, Note: 1,0, Philipps-Universit t Marburg (Soziologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Essen und Trinken sind grundlegende Bed rfnisse, die jeder Mensch befriedigen muss, um zu berleben. Das Grundbed rfnis, Nahrung zu sich zu nehmen, zwingt den Menschen jedoch lediglich dazu, sich Nahrung zu beschaffen. Zubereitung und Einnahme folgen jedoch nicht nur einem Trieb, sondern spiegeln neben physischen auch psychische, wirtschaftliche, politische sowie weitreichende soziale und gesamtgesellschaftliche Aspekte wieder. Im Gegensatz zu der triebhaften Nahrungsbeschaffung von Tieren bewertet, w hlt und meidet der Mensch Lebensmittel. Diese Dimension l sst sich an Art und Zubereitung von Nahrung festmachen (vgl. Barl sius 2011: 48f.). Die Ern hrung bestimmt stark die Gesundheit und die Wahl eines Lebensmittels wird nicht zuletzt bestimmt durch das Einkommen. Aus diesem postulierten Zusammenhang zwischen Einkommen, Ern hrung und Gesundheit dr ngt sich die Frage auf, ob sich in dieser Begriffstriade Distinktionsmerkmale nachweisen lassen und in welchem Kausalzusammenhang diese stehen. Die Wahl der Ern hrung ist begr ndet mit dem Geschmack, der die sozialen Distinktion zu Folge hat. Spricht man von Geschmack im allt glich Sinne, beschr nkt man sich all zu oft auf das simple Schmecken mit der Zunge. Meine Arbeit beschr nkt sich jedoch auf den kulturellen und sozialen Geschmack, der anhand Pierre Bourdieus Theorie aus "Die feinen Unterschiede" (1982) und "Die verborgenen Mechanismen der Macht" (1992) erkl rt werden soll. Zum differenzierten Verst ndnis von Geschmack und Distinktion wird hierzu der Habitus, Klassen, Geschmacksklassen, sowie die Kapitalsorten erl utert. Darauf aufbauend soll Ern hrung als Distinktionsmerkmal veranschaulicht werden. Im dritten Teil m chte ich das Ern hrungsverhalten in relativer Armut in der Bundesrepublik darstellen und auf die gesundheitlic

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656597715
• ISBN13: 9783656597711
• Release Date: February 2014
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 24 Pages
• Weight: 0.10 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"