Endlich ein Leitfaden oberfl?chenaktiver Stoffe, der sich weder auf die Grundlagen noch auf hochspezielle Einzelaspekte beschr?nkt! In den Mittelpunkt stellt Prof. Tadros den Zusammenhang zwischen den Eigenschaften (Phasenverhalten, Adsorption, Benetzungsverm?gen, Adh?sion, Verteilung) der Tenside und ihren Anwendungen in Pharmazie, Agrochemie sowie Kosmetik- und Nahrungsmittelproduktion, wobei er auf langj?hrige Industrieerfahrung zur?1/4ckgreifen kann.
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