Aplicacion del Sistema Haccp [Spanish]

By Gualdieri Pablo, Speranza Maria Alejandra, Maria Alejandra Speranza

El Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control conocido como HACCP es un sistema que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos. Estos... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 3846561606
• ISBN13: 9783846561607
• Release Date: March 2014
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"