Aplicación de procesos microbiológicos para la degradación de vinaza [Spanish]

By Alvaro Juarez

La vinaza, efluente industrial de elevada carga org nica, se obtiene en grandes vol menes durante la producci n de alcohol et lico. Este efluente representa un peligro para el medio ambiente. Existen variedades de tecnolog as basadas en el tratamiento del efluente mediante m todos f sico-qu micos y microbiol gicos, los que tienen como objetivo principal mitigar el poder contaminante de la vinaza, reducir la materia org nica y otros contaminantes y equilibrar la relaci n carbono/nitr geno. Muchos microorganismos son capaces de producir metabolitos de inter s biotecnol gico empleando vinaza como sustrato, alternativa para la reutilizaci n del efluente y la reducci n de los costos de producci n. Uno de los productos de inter s son los emulsificantes microbianos o bioemulsificantes, que permiten la solubilizaci n y emulsificaci n de diversos contaminantes. Estas biomol culas se pueden aplicar como aditivos de las soluciones de lavado de suelos en remplazo a los surfactantes comerciales. En el presente trabajo se evalu la eficiencia de una Actinbacteria para el tratamiento de vinaza y producci n de bioemulsificantes, empleando una muestra obtenida de una industria azucarera.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6200403619
• ISBN13: 9786200403612
• Release Date: June 2020
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"