Antioxidantes [Portuguese]

By Rashmi Saddiwal, Vikrant Sane, Manjula Hebbale

Mol culas altamente reativas chamadas radicais livres podem causar danos aos tecidos ao reagirem com cidos gordos polinsaturados nas membranas celulares, nucle tidos no ADN e liga es sulfidrila cr ticas nas prote nas. Os radicais livres podem ter origem end gena, a partir de rea es metab licas normais, ou ex gena, como componentes do fumo do tabaco e poluentes atmosf ricos, e indiretamente, atrav s do metabolismo de certos solventes, medicamentos e pesticidas, bem como atrav s da exposi o radia o. Os danos causados pelos radicais livres contribuem para a etiologia de muitos problemas de sa de cr nicos, como enfisema, doen as cardiovasculares e inflamat rias, cataratas e cancro. V rios micronutrientes alimentares contribuem significativamente para o sistema protetor. Com base no crescente interesse pela biologia dos radicais livres e na falta de terapias eficazes para muitas das doen as cr nicas, a utilidade de nutrientes essenciais e seguros na prote o contra os efeitos adversos das les es oxidativas justifica estudos adicionais. Este livro fornece informa es abrangentes sobre o papel dos antioxidantes contra os radicais livres.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6206830330
• ISBN13: 9786206830337
• Release Date: May 2025
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"