Annales bac pro agri Technique et Conseil de Vente en Alimentation 2026 [French]

By Audrey Delaforge

Pr pare efficacement le Bac Pro Agricole - Techniques et Conseil de Vente en Alimentation gr ce cet ouvrage complet rassemblant toutes les annales corrig es officielles de 2019 2025.
Con u pour accompagner les l ves, apprentis et candidats libres, ce recueil offre un entra nement r aliste et conforme aux attendus professionnels de la fili re alimentaire.

Cet ouvrage contient:
✔️ Les sujets officiels des sessions M tropole, DOM-TOM, Nouvelle-Cal donie et remplacements
✔️ Des corrig s d taill s, r dig s selon la d marche attendue par les examinateurs
✔️ Une pr sentation claire des comp tences valu es, dont:
- Connaissance des produits alimentaires
- Analyse sensorielle
- Argumentation commerciale et conseil client
- R glementation sanitaire (HACCP, DLC/DLUO, cha ne du froid...)
- Techniques de vente adapt e au rayon alimentaire
- Mise en valeur produit: merchandising, promotions, affichages, implantations
- R glementation sur les SIQO (AOP, Label Rouge, AB)
- Hygi ne, s curit , pr vention des risques

Tu y trouveras galement:
✔️ Des exercices concrets: analyse de tableaux nutritionnels, identification de risques sanitaires, construction de conseil client, cr ation d'argumentaire, lecture de documents techniques
✔️ Des cas r els autour des produits laitiers, viandes, fruits & l gumes, produits de terroir, boulangerie, conserves, produits frais, etc.
✔️ Des rappels m thodologiques pour r ussir chaque partie de l' preuve: lecture active, justification professionnelle, vocabulaire m tier, structuration des r ponses

R dig par Audrey Delaforge, orthop dagogue et correctrice officielle (DNB, CAP, Bac Pro), ce livre constitue l'outil incontournable pour r viser efficacement, comprendre les notions cl s, et gagner des points le jour de l' preuve.

Un indispensable pour ma triser le conseil de vente alimentaire, la r glementation, la valorisation des produits et les gestes professionnels, et r ussir l'examen avec confiance.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: B0G3285BX1
• ISBN13: 9798275212655
• Release Date: November 2025
• Publisher: Independently Published
• Length: 186 Pages
• Weight: 0.56 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"