L'ouvrage "Analyses Chimiques & Physico-chimiques: Cours, Exercices et Travaux Pratiques" constitue un guide p dagogique complet destin aux tudiants en DUT et Licence dans les domaines des bioanalyses et contr le qualit , de la technologie agroalimentaire, de la biotechnologie v g tale et du g nie de l'environnement. Il adopte une approche didactique combinant th orie et pratique afin de d velopper les comp tences analytiques essentielles la recherche et au contr le qualit . Les diff rents chapitres couvrent les bases de la chimie analytique, les m thodes de s paration, d'extraction et de purification, ainsi que les techniques spectroscopiques et lectrochimiques. Gr ce des travaux dirig s et des tudes de cas sous-formes des travaux pratiques, ce manuel favorise la ma trise des protocoles exp rimentaux et la r flexion critique.
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