Analyse des avantages et désavantages de la certification du cacao [French]

By Edmond Konan

Ce rapport d'?tude r?alis? par Edmond Konan ? travers le cabinet GBCC ? la demande de l'ICCO vise ? examiner et analyser d'un point de vue critique toute la litt?rature et les ?tudes pertinentes sur la certification du cacao. Cette recherche a englob? l'analyse de la documentation sur les sp?cifications, les exigences et l'impact produit par les programmes de certification existants ainsi que les ?tudes ind?pendantes r?alis?es.La litt?rature sur la certification des produits de base conna?t une r?elle croissance depuis l'av?nement du concept de d?veloppement durable. Celle-ci varie en terme quantitatif en fonction des produits. Parmi les trois principales cultures stimulantes que sont le caf?, le th? et le cacao, la premi?re enregistre l'essentiel des ?tudes soit plus de 30%. Le cacao n'a fait que l'objet de peu d'?tudes soit moins de 20%. Ces ?tudes couvrent divers th?mes li?s ? la certification entre autres, la typologie des normes (52% des ?tudes), le co?t (28% des ?tudes) et l'impact (20% des ?tudes) de celle-ci.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 620343101X
• ISBN13: 9786203431018
• Release Date: December 2021
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"