Analyse de la satisfaction des utilisateurs du gaz butane comme énergie de cuisson à Kinshasa [French]

By: Tshiomba, Ekaba-Ibhrahim

M moire (de fin d' tudes) de l'ann e 2021 dans le domaine tudes Culturelles - Afrique du Nord, note: 16/20, langue: fran ais, r sum La majorit de la population congolaise fait face la d t rioration de leur environnement la suite des pratiques de l'agriculture itin rante sur br lis, l'exploitation artisanale du bois, utilisation pour la cuisson, l'exploitation mini re et feux de brousse. En effet, toutes ces pratiques de d gradation de l'environnement sont dues la d forestation, qui est l'usage massif du charbon de bois et du bois de chauffe pour la cuisson des aliments, constitue une pr occupation majeure dans le domaine environnemental de la RDC. Dans cet esprit, la pr sente recherche poursuit comme principal objectif de contribuer la promotion du gaz butane comme nergie de cuisson par l'analyse des points d'accroche des consommateurs. In fine, l' tude contribue la recherche des solutions li es la probl matique de la lutte contre la d forestation et ses effets pervers par la proposition des leviers de vulgarisation du gaz butane comme nergie de cuisson grande chelle sur le plan provincial et national. Pour y arriver des r sultats concluants, nous avons tent d' valuer le niveau de satisfaction des utilisateurs du gaz butane, d'identifier les principaux crit res d'appr ciation du gaz butane par les m nages et de d terminer les facteurs qui expliquent le mieux le niveau de satisfaction. Afin d'atteindre ces objectifs, une enqu te de terrain a t effectu e, par le biais d'un questionnaire, aupr s de 60 m nages utilisateurs du gaz butane dans la ville province de Kinshasa. D'apr s le r sultat de l'enqu te, les m nages qui ont acquis le gaz butane comme nergie de cuisson de mets l'utilisent au quotidien (7 jours sur 7). N anmoins, on note que le gaz est utilis pour divers repas, allant du chauffage de l'eau la cuisson de mets servant de d jeuner et diner dans la culture alimentaire congolaise. Il est particuli rement appr ci pour des

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 3346840638
• ISBN13: 9783346840639
• Release Date: March 2023
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.19 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"