L'objectif de cette tude tait d'analyser le fonctionnement de la fili re artisanal d'huile de palme Fizi. Une enqu te a t effectu e aupr s des 90 producteurs et 60 commer ants ruraux. Les logiciels Eviews 3.1 et SPSS 16.0 ont t utilis pour analyser les donn es. Les r sultats obtenus montrent que la production tait domin e 75,5 % par les hommes et la commercialisation par les femmes 70,8%. La majorit des palmeraies se situe dans la plaine...