Analizowanie biokatalitycznego aspektu amylazy [Polish]

By Virendra Kumar Vaishnav

Enzymy są biologicznymi katalizatorami. Enzymy katalizują i przyspieszają reakcje chemiczne. Podczas reakcji chemicznej cząsteczki na początku procesu są nazywane substratami, a enzym przeksztalca je w r?żne cząsteczki, zwane produktami. Prawie wszystkie procesy metaboliczne w kom?rce potrzebują enzym?w, aby zachodzic w tempie wystarczająco szybkim, aby podtrzymac życie. Zestaw enzym?w obecnych w kom?rce determinuje, jakie ścieżki metaboliczne wystąpią w tej kom?rce. Badania nad enzymami nazywają się Enzymologia.W niniejszym sprawozdaniu skoncentrowano się na produkcji roślinnej i mikrobiologicznej, oczyszczaniu i stosowaniu α-amylazy.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6200851123
• ISBN13: 9786200851123
• Release Date: April 2020
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"