Vollst ndiger, digital restaurierter Reprint der Originalausgabe von 1867 mit exzellenter Aufl sung und hervorragender Lesbarkeit. Ludwig H cker, ein geb rtiger Schwabe und rotb rtiger Feuerkopf, war im Hauptberuf Leiter der technischen Betriebe der Gutsherrschaft des Erzherzogs Albrecht, im Nebenamt Professor f r landwirtschaftliche Technologie. Seine Erfindung des Maisbiers versuchte er in den Vereinigten Staaten von Amerika weiterzuentwickeln. Der damals ausgebrochene B rgerkrieg zwischen den Nord- und S dstaaten verhinderten einen Erfolg bei dem Aufbau einer Maisbierbrauerei. Seine Reiseeindr cke und Erfahrungen in Nordamerika legte er in seinem Buch Amerikanische Reise-Skizzen nieder; seine Betrachtungen bieten einen authentischen Einblick in das nordamerikanische Wirtschaftsleben in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Ludwig H cker ist im Alter von 52 Jahren gestorben. Seine Frau Julie stammte aus der in W rttemberg angesehenen Familie Sch bler, aus der der T binger Botaniker Gustav Sch bler hervorging.
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