Este livro foi concebido para satisfazer as necessidades das pessoas comuns, bem como dos estudantes que se interessam pela sa de, alimenta o e dieta. Quase toda a gente est ciente dos alimentos saud veis e da dieta equilibrada, mas apenas alguns est o cientes do termo alimentos funcionais e nutrac uticos. Assim, este livro aborda t picos sobre alimentos funcionais e nutrac uticos que far o com que os leitores compreendam a rela o entre a escolha...