Aliment Nutritif [French]

By Ibrahim Moussa Moustapha

Le palmier dattier est cultiv? dans la r?gion saharienne du pays, on trouve ?galement de petites palmieraies dans le sud des wilayes steppiques.Le palmier dattier est une monocotyledone arborescente. La pulpe de dattes contient de faibles quantit?s de prot?ines, la datte renferme des acides amin?s.Les dattes contiennent essentiellement un m?lange de sucre qu'on utilise surtout sous forme de sirop mais cultivars ? sacharose. Les dattes peuvent ?tre utilis?es pour l'?laboration de nombreux produits alimentaires parmis lesquels le vinaigre... Le sirop de datte est un liquide sucr? concentr? et extrait des fruits de quelques vari?t?s de dattes.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6203429848
• ISBN13: 9786203429848
• Release Date: November 2021
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"