Aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandel: 15 Fallstudien [German]

By Patrick Siegfried

Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen f r die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensf hrung bearbeitet und pr sentiert.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3756859282
• ISBN13: 9783756859283
• Release Date: May 2023
• Publisher: Bod - Books on Demand
• Length: 496 Pages
• Weight: 1.29 lbs.
• Dimensions: 1.0" x 5.8" x 8.3"