Die EU-Milchquotenregelung ist zum 31. M rz 2015 ausgelaufen. Durch das Auslaufen der Milchquote wurde die Planungssicherheit vermindert, dies stellt die Milchproduzenden sowie die Molkereien vor eine unbekannte Herausforderung. Damit bekommen die Milcherzeuger sowohl die Freiheit als auch die Verantwortung zur ck, ihre Produktionsmengen bestimmen zu k nnen. Der Milchmarkt ist derzeit von verschiedenen Risiken, bspw. Preis- und Liquidit tsrisiken...