Ah! La pasta [Italian]

By Antonio Tasco and Gianfranco Perri

100 ricette di pasta della cucina brindisina, e non solo. Ricette di Antonio Tasco, un cuoco brindisino doc, raccolte e pubblicate da Gianfranco Perri, un buongustaio brindisino doc. Le ricette sono estratte dal Gruppo Facebook "Cuochi e buone forchette brindisine" fondato da Antonio Tasco con la collaborazione di Gianfranco Perri... Buon appetito! "...il mio concittadino Antonio ? un brindisino doc, bravissimo cuoco e grande appassionato dei fornelli, ed i suoi piatti, anche quelli di tradizione non proprio del tutto brindisina, sono tutti ottimi e risentono comunque del tocco della cucina di casa nostra, specialmente i piatti di pasta. Ed ? per questo che nella mia ardua selezione, oltre ai tradizionalissimi piatti di pasta brindisini, ho voluto includerne anche alcuni scelti tra i pi? classici delle altre regioni italiane e magistralmente ricettati da Antonio..." G. Perri

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 131253026X
• ISBN13: 9781312530263
• Release Date: September 2014
• Publisher: Lulu.com
• Length: 110 Pages
• Weight: 0.82 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 8.5" x 11.0"