Agrumes: Recettes faciles et techniques de chefs pour cuisiner les agrumes [French]

By Alexandre Ravard

L'orange, la cl mentine, le citron et le pamplemousse, tout le monde connait. Mais la famille des agrumes est bien plus vaste. C'est seulement depuis une quinzaine d'ann es qu'elle est arriv e dans les cuisines des chef(fe)s et devient aujourd'hui de plus en plus accessible chacun d'entre nous.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: B0C9SHLWYR
• ISBN13: 9798851884856
• Release Date: July 2023
• Publisher: Independently Published
• Length: 126 Pages
• Weight: 0.29 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.0" x 8.0"