Secondo la FAO (2013), la disponibilit? di aree agricole ? concentrata in pochi Paesi e circa il 90% dei terreni destinati all'espansione agricola si trova in America Latina e nell'Africa subsahariana. In America Latina, il Brasile ? uno dei principali produttori alimentari a livello mondiale e ha un elevato potenziale di espansione dell'offerta (SAATH; FACHINELLO, 2018). Tuttavia, le preoccupazioni ambientali e la conservazione delle foreste native hanno limitato l'espansione agricola, rendendo l'espansione della produttivit? un'alternativa per aumentare l'offerta alimentare (SAATH; FACHINELLO, 2018).
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