Aflatoxina, o assassino silencioso

By Dr Peterson Warutere, Dr Purity Nguhiu, Dr Ruth Kirinyet

Este livro serve para lan ar alguma luz sobre esta 'toxina assassina' que representa um fardo e a principal causa de carcinoma hepatocelular (c ncer de f gado) globalmente. O livro ilustra a rota de exposi o aos seres humanos e como o Aspergillus flavus contamina a alimenta o animal e "transportado" para os tecidos animais. At o momento, n o existem estrat gias para a elimina o da toxina uma vez no corpo humano ou animal. Devido a isso, a preven o da contamina o de ra es e ingredientes de ra es por Aflatoxina de suma import ncia. O primeiro passo na jornada para a elimina o da toxina ter conhecimento sobre a toxina, suas causas e preven o. O segundo passo aplicar estrat gias adequadas na preven o do crescimento dos fungos. A terceira etapa o teste obrigat rio de ra es e ingredientes de ra es e monitoramento e vigil ncia regulares. A quarta etapa a instaura o de limites m ximos recomendados rigorosos para ra es e ingredientes de ra es e por meio da formula o de pol ticas. Juntos podemos vencer este 'pesadelo'. Agradecimento especial vai para meus co-autores, Dr. Peterson Warute e Dr. Purity Nguhiu, que contribu ram muito para o sucesso deste trabalho.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6206234223
• ISBN13: 9786206234227
• Release Date: July 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 200 Pages
• Weight: 0.66 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"