La vita senz'acqua ? un miracolo sulla terra e spesso funge da ponte tra la grave siccit? e le condizioni di acqua potabile. Richiede una serie coordinata di eventi durante la disidratazione che sono associati alla prevenzione del danno ossidativo e al mantenimento della struttura nativa delle macromolecole e delle membrane. La "tolleranza alla siccit?" pu? essere considerata la tolleranza a una disidratazione moderata, mentre la "tolleranza all'essiccazione" si riferisce generalmente alla tolleranza a un'ulteriore disidratazione, quando il guscio di idratazione delle molecole viene gradualmente perso. La tolleranza all'essiccazione comprende la capacit? delle cellule di risorgere dopo essere state reidratate con successo. Le piante tolleranti all'essiccazione sono in grado di sopportare una forte perdita d'acqua e un'essiccazione quasi completa, mantenendo alcune funzioni metaboliche e la capacit? di ripristinare rapidamente la normale attivit? fisiologica al momento della reidratazione.
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