La diminution de l'activit physique, l'augmentation de l'ob sit , le stress et les changements dans la consommation alimentaire sont responsables de l'augmentation de la pr valence au cours des deux derni res d cennies. L'incidence du diab te ne cessant d'augmenter, on pr voit qu'il sera le premier tueur dans le monde au cours des 25 prochaines ann es. Ces derni res ann es, l'utilisation des plantes pour le traitement du diab te a suscit un int r t marqu . On trouve dans de nombreux pays diverses plantes dont l'effet antidiab tique et hypolipid mique a t d montr . Les plantes Brassica oleracea et Allium sativum sont utilis es en m decine populaire dans les villages pour traiter le diab te. En cons quence, les diff rents extraits de Brassica oleracea et Allium sativum ont montr des effets antidiab tiques et hypolipid miques sur des rats diab tiques normaux, induits par le glucose et par l'alloxane. L' ther de p trole, l'ac tate d' thyle et le chloroforme ont t utilis s pour le fractionnement de l'extrait de Brassica olercea et de l'extrait m thanolique d'Allium sativum.
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