Acidos Grasos Omega-3 Para El Desarrollo de Alimentos Funcionales. [Spanish]

By Alfonso Valenzuela and Rodrigo Valenzuela

Actualmente los acidos grasos omega-3 de origen marino EPA y DHA tienen un gran impacto en la nutricion debido al gran numero de efectos beneficos descritos y cientificamente demostrados para estos... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 3659029238
• ISBN13: 9783659029233
• Release Date: July 2012
• Publisher: Eae Editorial Academia Espanola
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"