ABC dos vinhos: Do zero a sommelier em um dia [Portuguese]

By Ariel Iglesias

Embarque em uma jornada por diversas regi es vin colas neste maravilhoso comp ndio de conhecimento b sico sobre vinhos, seus modos de produ o e suas caracter sticas. Este livro , na verdade, um curso completo sobre vinhos do Velho e do Novo Mundo, com descri es regionais da Fran a, It lia, Argentina e Calif rnia. Ele mostra claramente a ci ncia, a arte e a tradi o por tr s da enologia. O estudante explorar as variedades de cada local, divididas em categorias de vinhos tintos, vinhos brancos e vinhos ros s, ao mesmo tempo em que aprende a terminologia correta, como cru, bouquet, viticultura e muito mais. Ele come a com uma introdu o b sica sobre a hist ria do vinho e a evolu o de sua cultura distintiva em todo o mundo, remontando ao antigo Egito, Gr cia e Roma. Sua longa e not vel hist ria como uma bebida cult popular continua at os tempos modernos, com novas variedades de uvas e processos avan ados de engarrafamento e envelhecimento. O livro aborda temperatura, colheita, mistura, fermenta o e produ o sustent vel de vinho. H tamb m uma se o sobre a garrafa, o r tulo obrigat rio, a rolha e at o saca-rolhas, al m de uma se o b nus sobre o papel do sommelier. Nestas p ginas, o leitor aprender os nomes dos vinhos do mundo e suas cores e aromas identific veis. uma jornada rumo ao conhecimento de apreciador de vinhos, que explora profundamente os tipos de copos e decantadores, o que controla a acidez e o aroma, e o vasto mundo do paladar. o come o de uma jornada de descoberta para o iniciante e uma tima atualiza o para o aficionado. O livro termina com um gloss rio de termos como refer ncia r pida e conveniente.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: B0C7TCBGJH
• ISBN13: 9798398344509
• Release Date: June 2023
• Publisher: Independently Published
• Length: 118 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"