A n v nyi alap t pl lkoz s mind az eg szs g gyi, mind a k rnyezeti t nyezők miatt emelkedik. Egyes kutat sok sszekapcsolj k a magas feh rjetartalm veg n trendet a sz vbetegs gek s a r k elleni jobb v dekez ssel. Azonban nem kell teljesen elhagynia a h st, hogy lvezze a veg n trend eg szs g gyi s k rnyezeti előnyeit.
A sz ja, a h velyesek s a di f l k olyan sszetevőket tartalmaznak, mint az oldhat rostok, a n v nyi szterinek s az eg szs ges zs rok, amelyek nmagukban cs kkentik a koleszterinszintet, s ezeknek az lelmiszereknek a fogyaszt sa kiszor tja a h st ( s a hidrog nezett zs rt), amelyet egy bk nt fogyasztana. B r ez a cs kken s szer nynek tűnhet, ha a h rom marker k r lbel l 4 sz zal kos cs kken se egy tt j r, a hat s meglehetősen jelentős.
Ha veg n vagy, s szeretn d megn velni a feh rjefogyaszt sodat, vagy egyszerűen csak k v ncsi, hogyan fogyassz elegendő mennyis gű feh rj t egy elsősorban h smentes, veg n trend mellett, akkor ez a k nyv nagy seg ts gedre lesz.
A feh rj ket ltal ban az lől nyek "szerkezeti blokkjainak" nevezik. Test nk "aminosavakra" bontja le őket, s sz mtalan alapvető m dszerrel ssze ll tja őket, hogy szab lyozza testrendszereinket s erővel l tjon el benn nket.
Feh rjesz ks glet nk elsősorban a tests lyunkt l f gg, figyelembe v ve az aktivit si szint nket is. Min l akt vabb vagy; ann l t bb feh rj re lehet sz ks ge. Azonban 0,6-0,8 gramm feh rj re van sz ks g nk testt meg-kilogrammonk nt alapban.
Ezek a receptek nem tartalmaznak t bb mint 15 gramm sz nhidr tot tkez senk nt, s a napi kal riabevitel 1500 k r l mozog. Olyan recepteket is tal lhat, amelyek arra szt nzik, hogy naponta legal bb tsz r fogyasszon eg szs ges z lds get s gy m lcs t. s t bbnyire kiv l minős gű feh rj t tal l - tkez senk nt 3-4 uncia sov ny, főtt v r s h st s ak r 6 uncia halat.
B nuszk nt ezek a receptek k nnyen elk sz thetők s kiv l zűek