A Házi KészítésŰ Sushi-Szakácskönyv KezdŐknek [Hungarian]

By KincsŐ Fodor

A sushi egy hagyom nyos jap n tel elk sz tett ecetes rizsből, ltal ban n mi cukorral s s val, k l nf le sszetevőkkel, p ld ul tenger gy m lcseivel, gyakran nyersen s z lds gekkel. A sushi st lusa s megjelen se nagyon elt rő, de az egyik legfontosabb sszetevő a "susirizs", m s n ven shari vagy sumeshi.

A sushit hagyom nyosan k zepes szemű feh r rizsből k sz tik, b r barna vagy r vid szemű rizzsel is elk sz thető. Nagyon gyakran tenger gy m lcseivel k sz tik, mint p ld ul tintahal, angolna, s rgafark , lazac, tonhal vagy r kh s ut nzat. Sokf le sushi veget ri nus. Gyakran p colt gy mb rrel (gari), wasabival s sz jasz sszal t lalj k. A daikon retek vagy a p colt daikon (takuan) az tel kedvelt k rete.

A sushi tkez sk nt nem hagyom nyos fogalom. Ha azonban időt fektet abba, hogy csod latos sushit k sz tsen otthon, akkor val sz nűleg teljes lm nyben lesz r sze. Egy sushi tkez s k nnyen megtervezhető zl se, p nzt rc ja vagy a rendelkez s re ll idő szerint.

• Format: Paperback
• Language: Hungarian
• ISBN: 183564516X
• ISBN13: 9781835645161
• Release Date: September 2023
• Publishers: Kincs&#336, Fodor
• Length: 256 Pages
• Weight: 0.76 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"