A batata como planta emergente [Portuguese]

By Martin Kuete

A evolu o da literatura sobre a hist ria da batata, desde a sua travessia do Atl ntico para a Europa e depois para frica, mostra que, na maioria das vezes, este produto foi uma rede de seguran a, um produto anticrise, uma planta pouco apreciada em alguns pa ses, mas imposta ao consumo humano pelo acaso das circunst ncias. O seu outro nome n o Parmentier? Os franceses reconhecem-se nela. As montanhas dos Camar es n o escapam a esta regra. Introduzida para alimentar os animais das quintas coloniais instaladas nos montes Manengouba e Bamboutos, foram os ind genas empregados nessas quintas que, os primeiros, compreenderam que, se os porcos comem e se d o t o bem, evidente que o homem pode experimentar. Desde ent o, o seu consumo passou das montanhas para as cidades dos Camar es e, posteriormente, para a frica Central, etc., criando nas montanhas empregos rurais, novos tipos de liga es entre a cidade e o campo e remodelando a sociedade. Hoje em dia, s a consome quem tem meios para tal.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6209780776
• ISBN13: 9786209780776
• Release Date: March 2026
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 220 Pages
• Weight: 0.66 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"