สุดยอดตำราอาหารดิบ [Thai]

By มานะ พึ่งสุข

อาหารดิบคืออะไร?

อาหารดิบพื้นฐานเน้นที่การไม่ปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่า 118 องศาฟาเรนไฮต์ อาหารประกอบด้วยผลไม้ ผัก เมล็ดงอก ธัญพืชแช่ ผลไม้แห้ง มิโซะ ชีสที่ทำจากถั่ว ธัญพืชม้วน ถั่ว และเมล็ดพืช

การรับประทานอาหารดิบหรืออาหารสดไม่ใช่แนวคิดใหม่ มนุษย์กินอาหารในสถานะนี้มาเกือบตลอดประวัติศาสตร์ของเผ่าพันธุ์ของเรา การทำอาหารเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างใหม่ในการเดินทางจากภาคสนามสู่จานอาหาร เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่ปัญหาสุขภาพร้ายแรงหลายอย่าง เช่น โรคอ้วนและโรคหัวใจ แย่ลงตั้งแต่อาหารปรุงสุกแปรรูปกลายเป็นเรื่องปกติ

• Format: Paperback
• Language: Thai
• ISBN: 1783577932
• ISBN13: 9781783577934
• Release Date: April 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"